材料

原料:蓮藕2節(jié),糯米1碗

調料:冰糖適量

做法

1、糯米淘洗干凈，泡4小時，將蓮藕洗凈，去皮，將前端切開，灌入糯米后輕抖動一下，使其緊實。

2、將切開的蓮藕前端用牙簽將封口固定。

3、將蓮藕放入加水的盤中蒸熟，取出切片，碼放在盤中。

4、鍋內加少許水，將冰糖煮化，然后淋在切好的藕片上，即可。