特色餐飲
Special catering
蒜片拌貝丁
蒜片拌貝丁咸鮮脆嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。鮮貝丁中含有一種能降低血清膽固醇的物質(zhì)，它們能抑制膽固醇在肝臟中的合成，加速膽固醇的排泄，使體內(nèi)膽固醇含量下降。新鮮扇貝丁還含有豐富蛋白質(zhì)和硒等微量元素，對(duì)兒童智力發(fā)育非常重要，兒童可在成長(zhǎng)期間適當(dāng)攝入新鮮貝丁。
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蒜片拌貝丁詳情
食材：
扇貝丁300g、臘八蒜一頭、青紅椒兩個(gè)、味極鮮醬油、蠔油、味精、香油
做法：
1、海寶是買的新鮮扇貝，自己取丁，扇貝丁開水焯熟，大蒜切薄片、青紅椒切片。
2、取一小碗加入蠔油、味極鮮、味精、香油、調(diào)好汁，加入貝丁、蒜片、青紅椒拌勻。
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